学生餐厅开设“5元经济套餐”专窗

  “一荤两素、一酱汁、高汤、米饭管饱，方便快捷、营养平价。”4月15日起，学校学生第四餐厅推出“五元套餐”窗口，受到了不少同学的追捧。

营养套餐的标准为“一荤两素、一酱汁、高汤”，包括南煎肝套餐、糖醋鱼套餐、黄焖鸡套餐、红烧肉套餐等品种，价格统一为5元一份。

为了学生的营养问题，学校后勤专门花时间定制了“5元套餐”的菜单，通过荤菜与素菜的搭配，提供学生每天必须的营养，在开发套餐菜品的同时同时也测算了学生每天所需的蛋白质含量、碳水化合物含量、脂肪含量，精确了每餐肉类和蔬菜的含量，保证饭菜质量和份量，使学生享受到优惠。

开设“经济套餐”专窗，是我校落实福建省教育厅《关于进一步规范高校学生食堂管理工作的通知》文件精神和省领导视察我校的指示精神，做好关心家庭经济困难学生，保证提供一定数量的低价菜和免费汤工作的具体举措。

下一步后勤管理处将在学生餐厅全面推广“5元学生营养套餐”方案。

                                         后勤管理处