发布日期: 2016-03-02浏览次数: 226

为了让赴台学生更好地了解台湾地区的观光及文化创意产业，2016年3月1日，万能科技大学理财系黄文聪老师与赴台管理老师带领2013级投资理财和证券期货两个专业同学参访郭元益糕饼博物馆和新太源艺术工坊。

探索的首战选择在郭元益糕饼博物馆，郭元益糕饼是台湾十大百年老店之一，2001年开设郭元益糕饼博物馆，首开全台DIY风气。杨梅与士林两馆活动涵括糕饼制作，享受手做乐趣，并融合教育与文化观光，传承台湾传统风俗与饼食文化，并形塑新生活美学。宫殿建筑般的厂房里，同学们在师傅的指导下开始了凤梨酥的制作，寓教于乐，通过敲、捏、塑、掐、压、揉，一个个精致的凤梨酥就在同学们的巧手下诞生了，随后在导览人员的引导下参观了糕饼文化馆，呈现了郭元益的糕饼发展史，包括创业历史、烘焙演进、饼模变革及喜饼演进，将糕饼历史与礼俗发展做最佳诠释，在郭元益糕饼博物馆用过午餐后，在老师的带领下我们来到了这次探索之旅的第二站——新太源艺术工坊。

台湾伴手礼除了著名的糕点之外，还有精致美观的台湾陶瓷，通过对艺术工坊的参访，同学们感受到台湾对于文创的热情。这次参访的新太源艺术工坊成立于1970年，是台湾首屈一指的转印大厂，专门为陶瓷厂代工转印花纸，转写印刷让陶瓷素白坯体有了不同的彩妆。在随后进行的陶瓷DIY体验中，提供给同学们一个能尽情挥洒创意与才思的舞台，获得意想不到的惊喜与感动。

愉悦的时光总是短暂的，为期一天实务体验课程很快就结束了，同学们恋恋不舍地踏上了返校的旅途，本次内容充实丰富、生动活泼，具寓教于乐之教学意义，让同学们在玩乐中学习，开拓了大家的眼界。